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2010年11月27日 (土)

マコちゃんのおみやげ

Mc1_2Lampスタッフのマコちゃんがメキシコに修行へ行ってきました。
その成果を頂きました。
テキーラのカクテルです。
泡盛同様、個性的なお酒ですから、風味を生かしつつもカクテルらしく仕上げるのは難しいと思います。でも、これは実によいバランスで美味しい。


テキーラにシャルトリューズ、それにライムが少々。
こんなシンプルさが一番うれしい。
それとサボテンをイメージしたデコレーションもなかなか。
Mm1_2それとお土産ソースを使ったサルサのタコスが6種類。
中でもハラペーニョとハバネロのタコスは…美味しいけど、すべて自己責任で。
ある意味、日本風にアレンジしていない、ストレートメキシンカンテイストが味わえます。


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