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2010年5月19日 (水)

ナポリタン大盛で!

ナポリタン大盛で!
今晩はニシオー謹製のナポリタンです。
とても空腹でしたので、半分冗談でオーダーしたものが、実にイマジネーションを深く、楽しいパスタに仕立ててくれました。

見た目はナポリタンにも見えますが、実は味の奥行きが素晴らしい。ストレートなトマトのテイストに、しっかりと玉ねぎの甘味。引き締めにたっぷりの赤ワイン…いえ、大さじで1杯です…とは、ニシオーの絶妙な突っ込みもあり、バーフードとは言え、丁寧な仕事にしばし感心して、とても満足な一夜でした。

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