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2009年11月19日 (木)

再びLamp亭開店!

日にちは前後しますが、先週また好評?のLamp亭が突発的に開店しました。
裏メニューの丼ものを2種類頂きました。
残念ながら、いつもやっているわけではありません。
色んな偶然が重なったときに、時々現れるメニューですので悪しからず。

Don1スペアリブ丼です。
シメジなども入っています。味付けは味噌がベースですが、バターも添えられていて、洋風な感じに仕上がっています。
和なのに洋という、不思議な仕上がりですが大変美味しい。
スープはカップに入ったみそ汁です。
ご飯はブランドの美濃米です。

 
 
 

Don2 これは別の日に頂いたのですが、Lamp風親子丼です。
確かに鳥とフワフワのたまごが乗っていますが、想像する親子丼はかけ離れた味わいの美味しさです。
どちらの丼もそうなのですが、野菜とのマッチングがまた良い。
飾りではなく、これと一緒に食べてはじめて味が完結します。

 
 
 
 

Don3 サイドディッシュはスイーツの盛り合わせ。
どういう意図か、よくわかりませんでしたが美味しかったです。

遊んだつもりが遊ばれた、そんな楽しい丼もの2種類でした。
ありがとう、ニシオー!

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