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2008年7月21日 (月)

ブリストル エンモア

前回、ストライクゾーンど真ん中のラムの話をしましたが、名前を書くのを忘れていました。
これが、Bristol社のデメララ、Enmore 16年です。デメララのエンモア蒸留所で作られたものをBristol社が英国で長期熟成させたそうです。
バーボン、ラム、ウィスキーといくつものニュアンスが複雑に重なり合います。
懐かしくもあり、酒を飲み始めた頃の新鮮な驚きが蘇ります。

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