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2007年3月 4日 (日)

プリンス・フィズ

Prf「3月をイメージして…」という店主のリクエストで王子が作ったオリジナルです。名付けて「プリンス・フィズ」。さてお味のほどは。

サザンカンフォートとカンパリがメインで、そこにレモン果汁とオレンジジュースをアクセントに、ソーダで割ったものです。
色は少しピンク系のオレンジ。味はやわらかで甘さがあり、まさに王子さまです。また、甘みはすぐにスッと消えて、春らしいさわやかさを演出しています。ううむ、まさに王子のような爽やかです。
最初に作ってくれたオリジナルとしては上出来でしょう。いや、実際美味しく頂きました。
そのあと別の女性のお客様に「うきうき嬉しくなるようなカクテルを」とリクエストされて、ドギマキしていた王子がまた面白かったです。

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