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2007年2月 8日 (木)

チーズケーキ

昨日はLampで、薫製屋キクさんの試食会でした。中でもローストビーフが秀逸でした。もも肉ですが、ちょっと変わった部位で良い具合に脂があります。後味が長く余韻として楽しめるところが素晴らしい!
さて、以前にもご紹介しましたチーズケーキがLampのレギュラーメニューとなりました。散々飲んだ後の締めに最高です。昔から酒飲みが締めに羊羹を口にしたように、Lampの飲みの締めにこのチーズケーキはぴったりです。その日飲んだ物を優しくまとめてくれます。普通のケーキ屋ではお目に掛かることのない、ホームメイドタイプのチーズケーキだと思います。しっかりとした作りですが、決して重くない。締めに最高と書きましたが、お酒のお供にもなります。
「女性を落とすには、もってこいですね」とは、ご常連のコメント。気づきませんでしたが、その通りです。お酒の強くない女性にもお勧めです。私も今度、この手で行ってみたいと思います。

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