本当に久しぶりのパルタガス

出張で忙しくしておりまして、本当に久しぶりにシガーを頂きました。
だいぶ煙から遠ざかっておりましたので、リハビリを兼ねて穏やかなものを選んでもらいました。それがパルタガス　ショーツ　キャビネットです。いつものお約束で、ラッパーをちょっと嘗めてみます。甘いようなソフトな感触です。煙も柔らかで甘く、高原の空気の様にスムーズに吸い続けられます。エレガントでとても魅力的です。いやー、ここまで長かったですが、何とも充実した時を過ごすことができました。

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キューバン・ナイト決定

Ｌａｍｐ夏のイベントが決定しました。
ラムとラテン、ＳＯＮの生演奏を堪能する企画です。
開催は７月１１日（土）です。午後３時スタート。ミュージックチャージ３，５００円が掛かりますが、１ドリンク（ブカネロ、またはモヒート）とお料理１皿付です。

他、ラムやシガーは別会計でお願いします。

当日いらっしゃる方は事前にＬａｍｐへご連絡をお願いします。色々準備もありますので。

なお、当日は通常営業はありませんのでご注意下さい。

極意を聞く？

Ｌａｍｐの薫製を扱っている薫製屋さんに「極意」なるもの聞いて、ちょっと気づいたことがありました。
この薫製は、しっかりした味わいで脂の旨味をしっかり包み込んだ、実に酒に合う逸品です。Ｌａｍｐのご常連の方でしたら一度は口にされていると思います。
この極意と私が行きつけにしているガード下のやきとり屋の焼き方に通じるところがあります。どういう事かと言えば、「常識的ではない」のです。普通では出来ないことを絶妙のバランスとタイミングでやっているのです。薫製にしろ焼くにしろ、熱や香りを入れるやり方は大抵決まっています。聞けばごく単純なやり方ですが、決して他人が真似できるものではない。同じようにしても、多分味を損ねてしまう。それも、特別な材料を使っているわけでもなく、あくまでの当人の技によるものです。
できそうでできない、ここでしか味わえないもの、それがまだまだあると言うことです。
それもミシュランに載っていない店でも。

ＳｎｏｗＳｔｙｌｅ３周年

先週は忙しくてＬａｍｐに行く時間がありませんでした。
さて、そんな中、日曜日に群馬のバー、ＳｎｏｗＳｔｙｌｅが３周年を迎え、そのお祝いのパーティに行ってきました。
今回はモルト好きのＬａｍｐご常連と一緒です。
相変わらず、女性（みなさん美人！）のお客様が多い。そして食事も相変わらず美味しい。トマト、ピーマン、大根に人参、どれも美味しくビックリします。
できれば、このトマトでトマトソース作りにチャレンジしてもらいたいと思うくらいです。
さて、お楽しみのモルトですが、これも前にも増して「鬼」モルトが増えてます。
かなりのモルト通のＬａｍｐご常連氏も「何でここにこんなものが…」と仰るくらいです。
クリエイティヴ・ウイスキー社のエクスクルーシヴ・カスクのボウモアもあります。
それと同じシリーズで別のディスティラのものもあります。
群馬にも恐ろしい酒屋があります。
今度はゆっくりモルトを飲みに行きます。

福岡出張中

今日から水曜日まで福岡出張です。
普通の空の写真ですが、何故か不思議な感じがします。
雲がダイナミックな表情を見せています。
夜は、天神の大名という地区で飲んでいました。翼の会、福岡支部の方と３軒ほどハシゴをしました。
どれも、興味深い店ばかりです。

松山帰り

松山からの帰り便で、あと１５分で着陸という時に一枚撮りました。
雲間の左手に富士山が見えます。（小さくて分かりにくいですが）
関東も梅雨入りしていますが、ちょうど天候が回復していくところでしたので、富士山だけではなく、海面も見えていました。

　

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Lampにて

出張から戻り、Lampで久しぶりに飲んでいます。

写真は松山からの帰りの飛行機から撮りました。駿河湾からの富士山の画像です。

となりでご常連がいつもの通りに飲まれています。

テポドンとか何とか言ってますが、ちょっとキケンな感じです…

まあこれも普段のお店の雰囲気でしょうか。

坊っちゃん空を飛ぶ？

私が坊っちゃんと言うことではありません。
昨日、出張で松山に飛びました。
空の上は、こんなに良い天気なのに、目的地は雨です。渇水が心配される松山ですが、恵みの雨となればいいのですが。

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RUM FESTA 2009

今日７日に東京ビックサイトでラムのイベントがありました。
我がＬａｍｐチームも運営として参加していますので、応援？のため駆けつけました。
今日は大変よい天気です。湿度も低く、気分はマルティニークです。

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ファミリア１９９８

久しぶりの煙です。

今週入荷していたので、今日まで忙しさにかまけて、シガーに手が伸びておりませんでした、やっとのことで頂けました。ロバイナのファミリア１９９８です。

味は、間違いなくロバイナのそれですが、実にスムーズです。でも、軽いということではなく、しっかり味わいが来ます。おしろいのような感じがスーっとはいってきます。これに合わせたのは、マティニギムレット？です。酸味がスムーズなロバイナの煙にうまく絡みます。肺も胃もうれしい悲鳴を上げています。香りに少し紅茶のニュアンスを感じます。

これはダージリンかな？強さはなく、程よい刺激が楽しませてくれます。いいリズムで酒と煙が進みます。

たまりません。これがあるから、お酒も煙もやめられません。